La réponse courte
Oui, elles voient les couleurs. Les oiseaux ont souvent une vision diurne plus riche que la nôtre, y compris vers l’ultraviolet. On n’invente pas un chiffre magique (« dix fois mieux »). Pour la nuit, c’est un autre article.
Ce que ça change au jardin
Presque rien de spectaculaire. Elles distinguent grains, herbe et ombres. Elles n’ont pas besoin d’un poulailler arc-en-ciel.
1. Le jour
L’œil d’une poule est fait pour le jour. Les cônes, ces cellules qui voient les couleurs, sont nombreux. Chez beaucoup d’oiseaux, il y a aussi une sensibilité à l’ultraviolet, une bande que nous ne voyons pas. Ça veut dire qu’un plumage « uni » pour nous peut être contrasté pour elles. Ça ne veut pas dire qu’elles lisent un nuancier de peintre.
Au jardin, elles trouvent les grains, les insectes et le nid parce qu’elles voient des formes et des contrastes, pas parce que vous avez choisi le bon pantone de litière. On reste simple : lumière du jour, abri, eau propre.
2. Ce que ce n’est pas
Voir les couleurs n’aide pas la nuit. Quand la lumière tombe, elles voient mal, et c’est pour ça qu’elles rentrent et qu’on ferme. Mélanger les deux questions crée des phrases absurdes du type « elles voient tout, même dans le noir ». Non.
En résumé
Oui, les couleurs, le jour, souvent mieux que nous sur certains tons. La nuit, elles voient mal. On n’invente pas de record.