Marans ou Noirans : quelles différences et quelle poule choisir ?
La Marans et la Noirans ont toutes deux des atouts pour les particuliers qui souhaitent accueillir des poules et récolter des œufs foncés. Leur apparence parfois proche peut entraîner des confusions, mais leurs noms ne sont pas interchangeables.
La Marans est une race française définie par un standard officiel. La Noirans est une souche pondeuse sélectionnée, présentée notamment par Hendrix Genetics. Pour choisir, mieux vaut connaître leur identité et les caractéristiques du lot proposé plutôt que se fier uniquement à une photographie.
La Marans : une race française au standard précis
La Marans est originaire des environs de Marans, en Charente-Maritime, près du Marais poitevin. Son standard a été homologué le 15 janvier 1931.
Il décrit une volaille robuste, avec des tarses légèrement emplumés, produisant des œufs dits « extra-roux ». Pour la grande race, la masse indiquée pour la poule adulte est de 2,5 à 3 kg.
Plusieurs variétés de plumage sont reconnues, notamment le noir à camail cuivré, le froment, le blanc et des variétés coucou. Toutes les Marans ne sont donc pas noires, et une poule noire cuivrée n’est pas automatiquement une Marans.
La Noirans : une identité et des qualités propres
Hendrix Genetics présente la Noirans comme une poule au plumage noir cuivré, familière et produisant de gros œufs brun chocolat. L’entreprise indique poursuivre l’amélioration et la conservation de cette souche en France. Elle précise également que la marque Noirans a été déposée en 2000.
La Noirans mérite donc d’être présentée pour ses propres caractéristiques. L’appeler une « fausse Marans » serait peu informatif pour un acheteur : cela ne lui expliquerait ni son origine ni les qualités recherchées dans sa sélection.
Noirans, Harco et « type Marans » : des noms à distinguer
Il ne faut pas assimiler systématiquement la Noirans à une Harco. La documentation de Hendrix Genetics consultée ne permet pas d’affirmer que sa souche correspond à une formule précise « Marans × Harco ».
L’expression « type Marans », quant à elle, ne suffit pas à identifier une souche. Elle ne permet donc pas, à elle seule, de conclure qu’une poule est une Noirans ou une Marans de race pure.
Avant l’achat, posez ces questions au vendeur :
- Quel est le nom exact de la race ou de la souche ?
- Quelle est l’origine du lot ?
- Quelles caractéristiques sont connues pour ces poules ?
- La couleur des œufs annoncée repose-t-elle sur des observations du lot ou sur une description générale ?
Marans et Noirans peuvent-elles pondre des œufs chocolat ?
Oui. Les œufs foncés font partie des caractéristiques recherchées chez la Marans, et Hendrix Genetics annonce également des œufs brun chocolat pour la Noirans. La couleur seule ne permet donc pas de déterminer la race ou la souche d’une poule.
Pour décrire les œufs de Marans, le Marans-Club de France utilise une échelle de couleur allant de 1 à 9. Le standard indique un minimum de niveau 4, tandis que le club recherche généralement une coloration supérieure dans le travail de sélection.
La teinte n’est cependant pas identique à chaque ponte. Le club explique que les œufs peuvent être particulièrement foncés en début de ponte, puis s’éclaircir au cours du cycle. Une photographie d’œuf exceptionnellement sombre ne représente donc pas nécessairement toute la production d’une poule.
Combien d’œufs pond une Noirans ?
La référence publiée par Hendrix Genetics est de 264 œufs par poule départ sur la période de 18 à 72 semaines d’âge, avec un poids moyen d’œuf de 63,6 g.
Cette période couvre 54 semaines. Il serait donc imprécis de présenter cette donnée comme « 264 œufs garantis par an ». Il s’agit d’une référence technique concernant une population, pas d’une promesse individuelle.
Quelle poule choisir pour votre jardin ?
| Votre priorité | Ce qu’il faut regarder |
|---|---|
| Accueillir une race française au standard reconnu | L’origine des Marans et le travail de sélection de l’éleveur |
| Choisir la souche Noirans | La confirmation de l’identité et de l’origine du lot |
| Récolter des œufs foncés | Des exemples représentatifs des œufs réellement produits |
| Acheter une poule proposée comme « type Marans » | Les précisions du fournisseur sur sa souche et ses caractéristiques |
Le bon choix dépend de vos attentes et de la transparence du vendeur. Une description précise permet d’apprécier les qualités de chaque poule sans établir une hiérarchie artificielle entre elles.
Acheter une Marans ou une poule de type Marans en Gironde
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Nos fiches doivent vous permettre de distinguer une Marans de race d’une poule proposée comme « type Marans ». Le nom Noirans ne peut être précisé pour cette dernière que si son identité est confirmée par le fournisseur.
Retrouvez nos poules pondeuses sur La Bonne Poule pour consulter les offres et leurs disponibilités. Si vous avez un doute sur une dénomination ou sur les caractéristiques d’une poule, contactez-nous avant de commander.
Pour aller plus loin
Questions fréquentes
Une Noirans est-elle une Marans de race pure ?
Les dénominations Marans et Noirans correspondent à des identités distinctes. Une poule vendue comme Noirans ne doit pas être présentée comme une Marans de race pure sur la seule base de son apparence.
Une Noirans peut-elle pondre des œufs chocolat ?
Oui, cette caractéristique figure dans la présentation du sélectionneur. Elle ne doit toutefois pas être transformée en promesse d’une teinte exactement identique pour chaque œuf.
Des œufs très foncés prouvent-ils qu’une poule est une Marans ?
Non. Le standard de la Marans comprend plusieurs caractéristiques. Une couleur d’œuf, même très foncée, ne suffit pas à démontrer l’origine de l’animal.
Une poule « type Marans » est-elle forcément une Noirans ?
Non. Demandez au fournisseur de confirmer la souche avant de considérer ces deux dénominations comme équivalentes.
Faut-il choisir uniquement sur une photo d’œuf ?
Mieux vaut croiser plusieurs informations : l’origine des poules, l’identité de la souche, les observations de l’éleveur et des photographies représentatives. Une photo isolée ne permet pas de prévoir toute la future production.